Dies ist schwierig zu beantworten. Für manche Animes reichen 12 oder 24 Folgen. Dies sind die eigentlichen Längen, die ich persönlich bevorzuge. Es gibt aber auch Ausnahmen, wie z.B. Clannad + Clannad - After Story, welche insgesamt 49 Folgen (inkl. OVAs) hatten. Eine hätte kürzere Version hätte das ganze irgendwie verstümmelt wirken lassen.
Ein anderes Beispiel ist Kanon. Die erste Version hatte 13 Folgen, welche mich nicht so begeistert hatten. Das Remake kam mit 24 Folgen daher, welche mir besser gefallen haben, da die Story besser aus erzählt worden ist.
Auf der anderen Seite gibt es Animes, wie Angel Beats, mit 15 Folgen (OVAs und Special), welche eindeutig zu kurz geraten sind. Die Storz wirkt irgendwie verstümmelt. Es wäre zu wünschen, würde die Serie überarbeitet werden, wie Kanon.
Langlaufende Animes mit 500, 1000 oder 1000+ Folgen finde ich gelinde gesagt ermüdend. Insbesondere One Piece, wo ich schon u.a. die Charakterdesigns nicht mag.