How to make Dango~

Sayuri · 7 Feb. 2012

Ich weiß auch nich wie ich drauf komme aber ich habe echt lust Dangos zumachen ~
Dazu habe ich bei YT 2 Vids gefunden die ich gar nicht mal so schlecht finde.

Es sind 2 Möglichkeiten Dangos zu machen.
Das erste ist die traditionelle Variante und das 2 Video zeitg auch eine Interessante Möglichkeit. ^^

Erklärung was Dangos sind und noch mal ein Rezept zur traditionellen Variante
(beide Vids sind auf eng.)

[video=youtube;lmnJLBA98_o]http://www.youtube.com/watch?v=lmnJLBA98_o[/video]

[video=youtube;rmFbzyNl5K8]http://www.youtube.com/watch?v=rmFbzyNl5K8[/video]

Rezept zu dem Vid:

You will need:
1 cup of rice flour
1/2 cup of hot water
1 otter pop

Stuff you boil your dango in:
1/3 cup sugar
1 otter pop

Sauce:
1 otter pop
1 teaspoon cornstarch

1 cup Flour = 120 Gramm
1/3 cup sugar = 75 Gramm
otter pop = Wassereis/Stangeis
teaspoon cornstarch = Teelöffel Stärkemehl
Stärkemehl/Speisestärke = Stärkemehl besteht aus reiner Maisstärke und ist glutenfrei. Gustin oder Mondamin z.B. ist Stärkemehl.

Have Fun~

Mizoru · 7 Feb. 2012

Dachte als erstes, als ich die Form sah es wären Takoyaki. :3

Saiko · 7 Feb. 2012

So, Zutaten kaufen und es werden Dango's gemacht! Dangos á la Saiko. ♥

Mizoru · 7 Feb. 2012

Saiko schrieb:
So, Zutaten kaufen und es werden Dango's gemacht! Dangos á la Saiko. ♥

Bitte. Nicht.

Nyne · 7 Feb. 2012

Mein Lieblings koch :>

Haruke · 7 Feb. 2012

Sind das nicht Takoyaki? Bei uns gibt es diese für 2.50€ frisch zubereitet. Schmeckt schon lecker. :3

Sayuri · 7 Feb. 2012

Haruke schrieb:
Sind das nicht Takoyaki? Bei uns gibt es diese für 2.50€ frisch zubereitet. Schmeckt schon lecker. :3

Nope Haruke.
Takoyaki ist was anderes.

Wikipedia schrieb:
Tako-yaki (jap. たこ焼き, dt. gebackener Krake) ist ein kleines warmes Gericht aus Kansai. In eine etwa pflaumengroße Teig-Kugel wird ein Stückchen Oktopusarm eingelassen.

Haku schrieb:
Ihr solltet darauf achten, Klebreismehl statt normales Reismehl zu kaufen.

Gut das du es noch mal sagst..in vielen Beiträgen zu Rezepten wird noch mal drauf hingewiesen!! ^^

Harukaze · 8 Feb. 2012

Probier ich mal aus :D
Wollt ich schon immer mal essen

Nyne · 8 Feb. 2012

Takoyaki, macht man nicht nur mit Octopus... sondern auch mit Würstchen, Schinken, Käse allem Möglichem, der Koch oben im Video hat davon auch ein Video :).

Harukaze · 8 Feb. 2012

Morgen werden die Zutaten gekauft :D
N Bild stell ich dann rein wenns fertig ist

Ghostwriter · 16 Feb. 2012

Mache grade Dango! :D

The_Iron · 2 Juni 2013

AW: How to make Dango~

Die Mutter meines russischen Kumpels geht jede Woche zu einem Sprachkurs. Dort ist auch eine Japanerin. Seine Mutter sollte für ihn nach einem Dango Rezept fragen.
Sie meinte, dass Dangos nicht sooooooo~~~ toll schmecken sollten und es schwierig sei an die Zutaten zu kommen.

Ich bin also selber nicht so davon begeistert^^

Bilsengleich · 8 Okt. 2013

AW: How to make Dango~

Also ich finde Dango total lecker, aber die aufwändige Zubereitung hat mich immer abgeschreckt. Aber vielleicht probier' ich es mal mit der anderen Variante...

Shinya · 18 Okt. 2013

AW: How to make Dango~

Danke für diesen tollen Thread! Jetzt habe ich richtig lust aufs Kochen bekommen :D
Werde hier dann ein Foto reinstellen aber erstmal muss ich diesen Reismehl irgendwo besorgen >_<

Shizuoko · 14 Nov. 2013

AW: How to make Dango~

Danke für die tollen Videos. Hab endlich mal welche hinbekommen und sie sind absolut köstlich <3

animuddi · 15 Nov. 2013

AW: How to make Dango~

Das sieht leicht und lecker aus, wird morgen mal ausprobiert :D

Coldfryan · 23 Apr. 2014

AW: How to make Dango~

Hmmm sehr lecker!
War gestern in Wiesbaden im Okinii Sushi Essen da gabs leider nur Klebreisküchlein ^w^ aber keine richtigen Dangos :D
Danke für die zusammenstellung ;)

Coldfryan · 23 Apr. 2014

AW: How to make Dango~

Okay xD
An alle ein Tipp versuchts nicht mit abgelaufenem Klebreismehl dass ein Jahr lang nur offen rumstand xD
Selbst bei doppelter Menger wirds nicht fest.. xD

How to make Dango~

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