AW: Was denkst du von den User über dir?
Die Konsistenz beeinflusst die Wahrnehmung des Geschmacks maßgeblich, Uüm, egal ob bei Nudeln oder sonst etwas. Ich mag zB. auch keine Spaghettini, bzw generell keine sehr sehr dünnen Nudeln, weil es sehr schwer ist, bei diesen genau den richtigen Punkt zu treffen, dass sie al dente sind, (3min Kochzeit) und selbst wenn man es schafft, muss man sie sofort essen. (1min warten und sie sind schon wieder drüber)
Von daher kann ich euch einen Kompromiss anbieten und sagen: Ob al dente oder nicht, macht geschmacklich einen Unterschied, daher kann man wohl sagen, dass dickere Nudeln in den meisten Fällen anders schmecken als dünnere, da diese nicht so leicht auf den Punkt zu treffen sind. Nichtsdestotrotz bestehen Nudeln einer Marke mit verschiedenen Formen aus nahezu identischem Teig, und würden, unter Idealbedingungen, auch annähernd identisch schmecken.