Was sind eure Lieblingsgerichte?

KonnichiWaDoublekill

Otaku Novize
24 März 2018
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Bis auf Sushi (vegetarisch) und Wasabi habe ich nicht viel mit japanischem Essen am Hut gehabt bisher. Aber echter japanischer Wasabi (nicht die Senf-Merrettich-Mogelpackung) kann ich nie genug von kriegen. Zur Zeit esse ich gerne gebratenes Gemüse und Grünzeug wie Ruccola, Bärlauch, Knoblauch, Brokkoli, Zucchini, Aubergine, Tomaten, Paprika, Pepperoni, Spargel, Zwiebeln, Karotten, Blumenkohl etc. Am liebsten dazu dann Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Oder gegrillt und dann etwas Geflügelsteak als Beilage. Dazu passt auch Wasabi ;)

Ich mag Gemüse. Aber wenn es typisch Deutsch verkocht und unter Soße vergraben ist, dann krieg ich das kalte Kotzen. Ich will doch auch was davon schmecken.
 

Cautious5104

Otaku Novize
22 Mai 2023
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Ganz klassisch RamenxD Mittlerweile gibt es zum Glück super viele vegane Angebote in Ramenshops und ansonsten kann man das ja auch gut zu Hause machen. Es braucht zwar viel Zeit, aber alles in allem weniger als wenn man Fleisch-Brühen macht weil einfach kein Fleisch und Knochen lange auskochen müssen :3
 

mokka1

Otaku Novize
10 Okt. 2023
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Aber 100% Ramen! Das ist einfach Japan im Mund :D ansonsten an deutschem auch sehr gern Dampfnudeln mit Roter Soße und Vanillecreme :D
Hab schon paar mal gehört, dass Takoyaki (Tintenfisch-Knödelbällchen) auch ganz nice sein sollen
 

wsxed

Otaku Amateur
24 Okt. 2023
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definitiv Ramen und Chashu, sowie Gyoza.
was trinken angeht, steh ich total auf calpico soda. leider hab ich das in deutschland noch nicht so oft in restaurants gesehen
 

Revy

blooming 🌸
Seelenverkäufer
6 Juni 2013
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myanimelist.net
Japanisches Essen geht immer
Ich mag gerne:
  • Udon (mit klarer Brühe, geriebenem Daikon und einer Limettenscheibe)
  • Ramen (Shoyu oder mit Sesamöl)
  • Tenshin Han (ist eher aus Tianjin, aber auf japanisch einfach mega lecker)
  • Nabe
  • Sushi
  • Gyoza
  • Mochi (v.a. Matcha)
  • Onigiri (v.a. Tuna/Mayo)
  • Japanisches Curry
  • Natto auf Reis
  • Sashimi (v.a. Thunfisch)
  • Soba im Sommer
  • generell jede Süßigkeit mit Matcha oder schwarzem Sesam

Ansonsten (international):
  • Pesto Spaghetti
  • Pho
  • Sommerrollen
  • Pierogi (am besten von Mama)
  • Germknödel
 

Revy

blooming 🌸
Seelenverkäufer
6 Juni 2013
457
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myanimelist.net
Mir sind noch zwei eingefallen:
  • Agedashi Tofu
  • Warabimochi
 

Pee-Kay

Otaku Novize
20 März 2022
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Ich liebe Curry. Als ich in Japan war, habe ich mich fast nur davon ernährt. 🤣

Das Curry bei Coco Ichibanya ist für mich wirklich das Beste! Die Mischung aus Gewürzen und Aromen ist einfach perfekt abgestimmt und jedes Gericht schmeckt unglaublich gut. 🤤
Egal ob man es lieber mild oder etwas würziger mag, die Qualität ist immer top.

Ich vermisse es so sehr. Ich habe seitdem nie wieder so gutes Curry gegessen.
 

vitalka

Otaku Novize
7 Sep. 2024
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Ich liebe absolut Ramen und gehe gerne in Ramen Restaurants. Nicht nur wegen dem japanischen flair sondern vorallem sind die Suppen nahrhaft und wohltuhend.
 
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