Ich liebe asiatisches Essen als Asiate ueber allest. In der japanischen Kueche bin ich mit Ausnahme von Ramen und Sushi leider noch nicht so viel rumgekommen. Ein Freund hat mir letztens aber eine Art Okonomiyaki naehergebracht zu welchem man in jedem guten Asia-Lebensmittelladen Okonomiyaki-Sosse und Mayonaise findet. How to (cheat) cook Japanese okonomiyaki
Am besten schmeckt immer noch selbst gekocht. Schnitzel mit Preisellbeeren und Käse überbacken, oder ganz schlicht selbstgemachte Frikadellen mit Zwiebelsoße und dazu selbstgemachter Nudelsalat. Wichtig ist immer das man selber Hand anlegt, dann kann man auch allles nach eigener Zufriedenheit kreieren.