Die Frage, die sich mir da zu erst stellt ist: Wann ist ein Ende offen?
Ich habe mir mal die letzten Seiten durchgelesen und geschaut, was so als Beispiel genannt wurde. "Angel Beats" hat mener Meinung nach KEIN offenes Ende, weil der Handlungsbogen abgeschlossen ist und man danach ja nur einen klitzekleinen Ausblick bekommt.
Auch "Elfen Lied" fand ich persönlich nicht wirklich offen, aber ich weiß auch nicht mehr viel vom Anime-Ende, weil ich den Manga gelesen habe.
Was ich persönlich furchtbar finde ist, wenn der Anime VOR dem Höhepunkt der Handlung endet, wie es z.B. bei "Gangsta." der Fall ist. Das ist einfach nur enttäuschend.
Das einzige wirklich offene Ende, das mir atm einfällt ist das vom Manga von "Koe no katachi" und das war zwar unerwartet, aber ich kann damit leben, weil eben Vieles vorher geklärt wurde.